سریع‌ترین منبع گلوکز| مزایا و معایب شکر سفید

دکتر آنا دمینا، متخصص تغذیه، مزایا و معایب شکر سفید، که سریع‌ترین منبع گلوکز است، و تأثیر آن بر بدن را شناسایی کرد.

به گزارش مجله خبری نگار، این پزشک خاطرنشان کرد که شکر سفید که معمولاً از چغندر قند استخراج می‌شود و به شکل دانه‌های تصفیه‌شده یا مکعب‌های کوچک استفاده می‌شود، بخش روزانه رژیم غذایی بسیاری از مردم در سراسر جهان را تشکیل می‌دهد.

مزایا:

عملکرد مغز را تحریک می‌کند و حافظه را بهبود می‌بخشد: شکر سفید سریع‌ترین منبع گلوکز است که برای هر سلول بدن ضروری است و مغز مصرف‌کننده اصلی آن است.

بازیابی انرژی: سطح پایین گلوکز خون باعث اختلال در عملکرد و سردرد می‌شود، در حالی که قند به جبران سریع این انرژی کمک می‌کند.

بهبود خلق و خو: شکر تولید اندورفین، هورمون شادی، را تحریک می‌کند و به احساس انرژی و کاهش موقت خستگی و افسردگی کمک می‌کند. یک وضعیت روانی مثبت همچنین قدرت سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهد.

با این حال، دکتر دمینا بر لزوم مصرف شکر سفید با احتیاط و اعتدال تأکید کرد.

معایب:

افزایش خطر ابتلا به دیابت: مصرف بیش از حد قند، سطح گلوکز خون را به شدت افزایش می‌دهد و بار پانکراس را افزایش می‌دهد.

کمک به افزایش وزن: شکر کالری بالایی دارد و تقریباً فاقد مواد مغذی مفید است و منجر به پرخوری و تجمع چربی می‌شود.

تضعیف سیستم ایمنی: مصرف بیش از حد قند احتمال ابتلا به عفونت‌ها را افزایش می‌دهد و تعادل باکتری‌های مفید روده را مختل می‌کند که این امر ایمنی بدن را تضعیف کرده و فرآیند‌های التهابی را تحریک می‌کند.

این متخصص تأکید کرد که مصرف متعادل شکر سفید به جلوگیری از بیشتر این اثرات منفی کمک می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری